过了腊八就是年

【 腊八粥 】

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥，被称为“食疗”佳品，易于吸收，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。

不同人适合吃的“上班族

用眼多、眼力大

上班族工作压力大，平时用眼多，所以在腊八粥里可以放些含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素、维生素E以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族的食物，如黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食及富含花青素的紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等。

“ 女人

补气血、美容养颜

女人主要是针对滋润皮肤、补气血，所以在选择食材的时候，可以选一些富含矿物质和维生素的黑米和黑豆，补气血的薏米、枸杞、大枣、桂圆。核桃也可以加一些，因为核桃中的亚油酸被视为滋润肌肤的美容剂，可令皮肤滋润光滑。

“ 儿童

增食欲、助消化

孩子们吃的腊八粥，一定要少糖。可以加些切碎的果仁和水果干，如葡萄干、核桃仁、松子、莲子、栗子等，既可以提高孩子的食欲，又可以增香提味。有积食的孩子，可以在粥里面加一些助消化的山楂。

“ 老人

补气安神、健脑补钙

老年人的粥里要有补气安神、健脑补钙的食材。莲子、栗子、芡实、花生、核桃仁、大豆等，都是不错的选择。但老人的牙齿松动，消化功能弱，所以在熬制八宝粥的时候一定要煮软烂。

一炉火，一锅粥

一片心，一家人

过了腊八就是年

愿君岁岁常团圆